9/16(月)のお料理
プチママ9/16(月)のお届けです。
9/16(月)
消費期限
9/18
(水)
調理時間
約
20
分
主菜カジキマグロ香味揚げ副菜大根のあっさり煮
-
材料
材料
※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。
表示する数量を選択する主菜カジキマグロ香味揚げ
材料 2人用 3人用 4人用 カジキマグロ香味揚げ(80g)(冷凍) 2コ 3コ 4コ 油 グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量 味付けポン酢 副菜大根のあっさり煮
材料 2人用 3人用 4人用 焼ちくわ 1本 1本 2本 ぶなしめじ(冷蔵) 1/2パック 1/2パック 1パック 大根(冷蔵) 200g 300g 400g 人参(冷蔵) 40g 60g 80g 青菜(冷蔵) 1/5ワ 1/4ワ 1/3ワ Aだし汁 200ml 300ml 400ml A塩 小1/3 小1/2 小2/3 Aしょうゆ 小1 大1/2 大2/3 Aみりん 大1/2 大2/3 大1 -
作り方
作り方
- 1大根、人参…小さめの乱切り→耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用約3分)
ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
焼ちくわ…乱切り - 2青菜…ざく切り
- 3鍋にA、1を入れ、蓋をして中火で煮る(目安として2人用約7〜10分)。
- 4フライパンに多めの油(1cm位)を熱して凍ったままの香味揚げを低温で揚げ焼き(焦げやすいので注意)、食べやすく切る。
- 53に火が通ったら、青菜を加えてさっと煮る。
- 6グリーンリーフはちぎって香味揚げと共に盛り、味付けポン酢をかける。
食べやすく成型したお魚に生姜を効かせ、竜田衣で仕上げました。
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- 1大根、人参…小さめの乱切り→耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用約3分)
9/17(火)のお料理
プチママ9/17(火)のお届けです。
9/17(火)
消費期限
9/19
(木)
調理時間
約
20
分
主菜黒酢ソースの豚てり丼副菜ポーチドエッグのサラダ
-
材料
材料
※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。
表示する数量を選択する主菜黒酢ソースの豚てり丼
材料 2人用 3人用 4人用 豚切り落とし肉 160g 240g 320g 片栗粉 油 大1/2 大2/3 大1 黒酢ソース 1と1/2袋 2袋 3袋 もやし(冷蔵) 100g 150g 200g ピーマン(冷蔵) 1コ 1コ 2コ マヨネーズ 副菜ポーチドエッグのサラダ
材料 2人用 3人用 4人用 卵 2コ 3コ 4コ レタス又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量 胡瓜(冷蔵) 1/2本 1本 1本 ミニトマト(冷蔵) 2コ 3コ 4コ お好みのドレッシング -
作り方
下ごしらえ
-
ア2で使用する湯を沸かす。
作り方
- 1卵…小皿に1コずつ割り入れる
- 2アの湯に酢(目安として2人用大2/3)を加え、沸騰したら卵をそっと入れ、菜箸で白身を集めて黄身を包み込み、お好みの固さになったら取り出す(詳しくはクッキング動画をご覧ください)。
ポーチドエッグは、キッチンペーパーを敷いた器に取り出すと余分な水分が取れます。卵はお好みで半熟ゆで卵にしてもOK! - 3ピーマン…細切り→もやしと共に耐熱器にのせ、ラップをかけて電子レンジ加熱(目安として2人用約1分30秒)
- 4レタス…ちぎる
胡瓜…縦半分に切って斜め切り
ミニトマト…くし形切り - 5豚肉…ポリ袋に片栗粉と共に入れてまぶす
- 6フライパンに油を熱して豚肉を焼き、ソースを加えてからめる。
- 7温かいご飯に3、豚肉をのせ、マヨネーズをかける。
- 84、卵を盛り、お好みのドレッシングをかける。
<コツ>ポーチドエッグのサラダ
熱湯に酢を加えることにより、卵が固まりやすくなります。また、熱湯の中で菜箸をぐるぐる回して渦を作ったところに卵を割り入れると、白身が上手くまとまります。穴あきお玉ですくい取ると、くずれる心配がありません。
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9/18(水)のお料理
プチママ9/18(水)のお届けです。
9/18(水)
消費期限
9/20
(金)
調理時間
約
20
分
主菜レンジで簡単!チキンステーキ〜ガーリックソース〜副菜ベーコンとさつま芋の洋風煮
-
材料
材料
※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。
表示する数量を選択する主菜レンジで簡単!チキンステーキ〜ガーリックソース〜
材料 2人用 3人用 4人用 レンジでチキンステーキ(冷凍) 220g 330g 440g 2枚 3枚 4枚 ガーリックソース 2袋 3袋 4袋 水菜(冷蔵) 1/5ワ 1/4ワ 1/3ワ 副菜ベーコンとさつま芋の洋風煮
材料 2人用 3人用 4人用 ベーコン 2枚 2枚 3枚 さつま芋 100g 150g 200g キャベツ(冷蔵) 150g 220g 300g 玉葱 小1コ 小1コ 1コ A水 300ml 450ml 600ml Aコンソメ 2/3コ 1コ 1と1/3コ Aしょうゆ 小2/3 小1 大1/2 A黒こしょう(あらびき) -
作り方
作り方
- 1さつま芋…食べやすく切る→水にさらす
玉葱…くし形切り
キャベツ…ざく切り
ベーコン…短冊切り - 2鍋にA、1を入れて蓋をして中火で煮る(目安として2人用約10分)。
- 3チキンステーキは凍ったまま耐熱器にのせ、ラップをせずに、電子レンジで加熱する(目安として2枚約4分50秒)。
- 4水菜…ざく切り→盛る
- 5チキンステーキを食べやすく切り、4に盛ってガーリックソース(お好みで加減)をかける。
チキンステーキは塩麹を使用し、お肉をジューシーでやわらかく仕上げました。
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- 1さつま芋…食べやすく切る→水にさらす
9/19(木)のお料理
プチママ9/19(木)のお届けです。
9/19(木)
消費期限
9/21
(土)
調理時間
約
20
分
主菜あじの昆布白醤油干し副菜鶏肉と野菜のみそ炒め
-
材料
材料
※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。
表示する数量を選択する主菜あじの昆布白醤油干し
材料 2人用 3人用 4人用 あじの昆布白醤油干し(冷凍) 2枚 3枚 4枚 大根(冷蔵) 100g 150g 200g 副菜鶏肉と野菜のみそ炒め
材料 2人用 3人用 4人用 若鶏コマ 50g 70g 100g 白菜(冷蔵) 200g 300g 400g 太葱(冷蔵) 1/2本 1/2本 1本 たけのこ水煮 40g 60g 80g 人参(冷蔵) 30g 40g 60g ごま油 大1/2 大2/3 大1 Aさとう 大1 大1と1/2 大2 Aみそ 大1 大1と1/2 大2 しょうゆ 小2/3 小1 大1/2 -
作り方
下ごしらえ
-
ア魚…解凍
作り方
- 1大根…おろす→軽く水気をきる
- 2魚はグリルで両面を焼き(焦げやすいので注意)、大根おろしを添える。
- 3たけのこ…薄切り
太葱…斜め切り
人参…いちょう又半月切り
白菜…ざく切り - 4フライパンにごま油を熱して、鶏肉、3を炒め、Aで調味し、全体にからんだら、しょうゆを加えてさっと炒める。
炒めた時に出てくる水分でみそが溶け、食材にからみます。
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9/20(金)のお料理
プチママ9/20(金)のお届けです。
9/20(金)
消費期限
9/22
(日)
調理時間
約
20
分
主菜牛肉のプルコギ副菜3種の野菜チヂミ副菜チョレギ風サラダ
-
材料
材料
※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。
表示する数量を選択する主菜牛肉のプルコギ
材料 2人用 3人用 4人用 牛コマ 100g 150g 200g プルコギソース 2袋 3袋 4袋 もやし(冷蔵) 150g 200g 300g 玉葱 小1コ 小1コ 1コ 人参(冷蔵) 30g 40g 60g にら(冷蔵) 1/5ワ 1/4ワ 1/3ワ ごま油 大1/2 大2/3 大1 塩 少々 少々 少々 こしょう 副菜3種の野菜チヂミ
材料 2人用 3人用 4人用 3種の野菜チヂミ(冷凍) 4コ 6コ 8コ 副菜チョレギ風サラダ
材料 2人用 3人用 4人用 サニーレタス又葉野菜(冷蔵) 適量 適量 適量 胡瓜(冷蔵) 1/2本 1本 1本 A塩 少々 小1/4 小1/3 Aごま油 大1/2 大2/3 大1 Aこしょう Aお好みでおろしにんにく 少々 少々 少々 焼きのり 1袋 1袋 2袋 -
作り方
作り方
- 1胡瓜…スライサー(薄切り用)で小口切り
サニーレタス…ちぎる - 2牛肉…ポリ袋にソースと共に入れてもみ込む
- 3玉葱…薄切り
人参…細切り
にら…ざく切り - 4チヂミは凍ったまま、耐熱器にのせてラップをかけ、電子レンジで加熱する(目安として4コ約1分30秒)。
にら、玉葱、人参の3種類の野菜が入ったチヂミは、もっちり食感が特徴です。 - 5フライパンにごま油を熱して、牛肉、3、もやしを炒め、塩、こしょうで味を調える。
- 61を盛り、Aを合わせてかけ、のりをちぎって散らす。
<お子様のいるご家庭には>牛肉のプルコギ
プルコギソースはお子様には少し辛いので、玉葱を半量おろし、プルコギソースと共に牛肉にもみ込むと辛さがやわらぎます。
ご確認ください- 無断転載を禁じます
- 1胡瓜…スライサー(薄切り用)で小口切り
9/21(土)のお料理
プチママ9/20(金)のお届けです。
9/21(土)
消費期限
9/22
(日)
調理時間
約
20
分
主菜ナポリタン風焼きそば副菜豆腐のコンソメスープ
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材料
材料
※ 赤文字の調味料等はご家庭でご用意ください。
表示する数量を選択する主菜ナポリタン風焼きそば
材料 2人用 3人用 4人用 焼きそば 2玉 3玉 4玉 ウインナー 2本 3本 4本 ぶなしめじ(冷蔵) 1/2パック 1/2パック 1パック 玉葱 小1コ 小1コ 1コ ピーマン(冷蔵) 1コ 1コ 2コ 油 大1/2 大2/3 大1 A酒 大2 大3 大4 Aトマトケチャップ 60ml 90ml 120ml Aソース 小1 大1/2 大2/3 バター又マーガリン 大1 大1と1/2 大2 塩 少々 少々 少々 こしょう 卵 2コ 3コ 4コ 油 大1/2 大2/3 大1 副菜豆腐のコンソメスープ
材料 2人用 3人用 4人用 豆腐 1/2パック 1パック 1パック 白菜(冷蔵) 100g 150g 200g 人参(冷蔵) 30g 40g 60g B水 400ml 600ml 800ml Bコンソメ 1コ 1と1/2コ 2コ Bしょうゆ 小2/3 小1 大1/2 -
作り方
作り方
- 1焼きそば…袋に数か所穴を開け、電子レンジ加熱(目安として1袋につき約20〜30秒)→ほぐす
電子レンジ加熱することで、麺がほぐれやすくなります! - 2人参…半月切り
白菜…ざく切り - 3鍋にB、2を入れて蓋をして中火で煮る(目安として2人用約3〜5分)。
- 4ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
ピーマン…輪切り
玉葱…薄切り
ウインナー…斜め切り - 5Aを合わせる。
- 6フライパンに油を熱して4を炒める。
- 7火が通ったら、麺を加えて更に炒め、A、バターを加えて調味し、塩、こしょうで味を調え、盛る。
- 8フライパンの汚れを拭き取り、油を足して目玉焼きを作り(半熟程度でOK)、7にのせる。
- 9豆腐…水気をきり、さいの目切り
- 103に火が通ったら、豆腐を加えてさっと煮る。
<コツコツごはん>
ゆでる作業無しでエコ!ケチャップやソースの量を加減して、辛さや塩分量を好みにアレンジできるのもおすすめ。季節に関係なく食べたくなるメニューです。
ご確認ください- 無断転載を禁じます
- 1焼きそば…袋に数か所穴を開け、電子レンジ加熱(目安として1袋につき約20〜30秒)→ほぐす